Помидоры (десертный засол).
Способ приготовления
Мытые помидоры положить в банки, положить чеснок, укроп, 3-5 шт, гвоздики, душистого перца, лавровый лист. Рассол прокипятить и залить в банки, затем поставить в горячую воду и подогревать 12 минут, закатать и поставить в холодное место.
Рассол: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли на уровне краев, 4 столовых ложки сахара.
Оставить отзыв
Совет еще
Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.