Баранина с луком (2)
Ингредиенты
- Сливочное и растительное масло по 1 ст. л
- Баранье филе 2 куска
- Зелёный лук с луковицей
- Пучок петрушки
- Специи
- Помидорчики черри 300 г
Способ приготовления
Размягчённое масло взбить с горчицей и специями. Филе нарезать ломтиками, смазать соусом и обвалять в петрушке. Почистить лук, отделить перья. Репку нарезать кольцами, обдать кипятком и обвязать ломтики мяса. Форму для запекания смазать маслом и уложить на неё слоями мясо, лук, помидоры. Сбрызнуть маслом и на 12 мин поставить в духовку.
На гарнир можно подать печёный рис.
Оставить отзыв
Совет еще
Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.