Итальянский гамбургер (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
Говяжий фарш - 600гр, сухой эстрагон - 1/2 чайной ложки, черный молотый перец - 1/2 чайной ложки, мелко нарезанная зелень петрушки - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубка, пюре из соленой рыбы - 1 ст. ложка. Панировочные сухари - 2 ст. ложки, тертая лимонная цедра - 1 чайная ложка, 1 яйцо, оливковое масло - 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Смешать говяжий фарш, перец, сухой эстрагон, чеснок, петрушку, пюре из кильки или хамсы, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Разделить на 4 лепешки. Залить оливковое масло на блюдо и уложить в него лепешки. Готовить при полной мощности 2-3 минуты, потом лепешки перевернуть и довести до готовности еще за 2-2,5 минуты.
Оставить отзыв
Совет еще
В готовое жареное мясо и птицу свободно проходит вилка и при этом выделяется прозрачный сок.