Солянка мясная по-грузински (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
Мясо - 400гр, репчатый лук - 2 головки, соленые огурцы - 2-3 штуки, томат-паста - 2 ст. ложки, виноградное белое вино - 1/2 стакана, масло - 2-3 ст. ложки, мясной бульон - 1/2 стакана, смесь трав "Хмели-сунели" - 1 ст. ложка, горький перец - 2 стручка, чеснок - 3-4 зубчика, гранатовый сок - 1 ст. ложка, кинза.
Способ приготовления
Мясо (филейная часть) и кусочки грудинки мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным луком, добавить масла, уложить в посуду, накрыть и готовить при 50% мощности 8-10 минут. Затем добавить томат-пасту, мелко нарезанные соленые огурцы, толченый чеснок, мелко нарезанного горького перца, хмели-сунели, вина, гранатового сока, мясного бульона, нарубленную зелень кинзы. Накрыть крышкой и готовить при 50% мощности 10-12 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.