ТРЮФЕЛИ
Ингредиенты
Способ приготовления
Растереть 0.5 пачки какао, 150 гр сливочного маргарина.
Сварить сироп из 500 гр сахара, 0.5 стак. воды. Сиропом залить
растертую массу, размешать и дать остыть. Сделать шарики, обва-
лять в какао, охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.