Соус Ришелье
Ингредиенты
0,5 л золотистой подливы, разведеной мясным соком,125 г шампиньонов
Способ приготовления
Приготовить золотистую подливу на мясном соке,добавить нарезанные шампиньоны, проварить в течение 5 минут на слабом огне.
Перед подачей на стол добавить масло.
Оставить отзыв
Совет еще
Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.