Семейная коврижка

Влить в кастрюлю 0,5 л воды, 200 г растительного масла, поллитра сахара и 1 ст. ложку меда. Варить на слабом огне, помешивая, чтобы растворился сахар. Снять с плиты, остудить, добавить 1 ч. ложку соду, 2 ч. ложки растворимого кофе и 1 ч. ложку молотой корицы, муки положить столько, чтобы тесто было как на оладьи. Выпекать в духовке 20-25 минут.