Выход готового блюда - 6 кг.
Капусту свежую нарезают шашками, а свеклу сырую соломкой. Перекладывают специями. Масло растительное доводят до кипения, добавляют уксус и соль. Затем заливают капусту рассолом. Через 3 дня капуста готова к употреблению.