Огурцы в горчице
Ингредиенты
На 1 литр воды:
2 ст.л. соли (не верхом),
1 ст.л. 9% уксуса,
1 чайная ложка горчицы,
хрен, чеснок, укроп.
Способ приготовления
Огурцы залить холодной водой (отстоянной) на 6 часов. Простерилизовать банки и крышки. Заложить в банки огурчики и специи.
На 3-литровую банку: 3 зубчика чеснока, 3-4 зонтика укропа, измельченный корень хрена; если есть, то можно добавить кору дуба.
Дважды залить кипятком, каждый раз на 10 мин.
Приготовить рассол и горячим залить в банку. Прямо в банку влить уксус и всыпать горчицу. Закатать, перевернуть и укутать (до остывания).
Оставить отзыв
Совет еще
У лучших сортов свеклы тёмная кожица и слегка приплюснутый корнеплод.