Картофель, запеченный с лососем
Ингредиенты
- 500 г измельченного копченного лосося,
- 4 средние картофелины,
- 225 г консервированной кукурузы,
- 200 г полужирного творога (или пасты),
- маленький пучок свежего укропа,
- сок 1 лимона,
- немного томатного соуса,
- соль, молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Картофель моем со щеточкой, делаем в нем проколы в нескольких местах вилкой и запекаем в духовке. В глубокой емкости смешиваем мясо лосося, сладкую кукурузу (предварительно слив с нее жидкость), творог, измельченный укроп, сок лимона, томатный соус, соль, перец по вкусу. Горячий испеченный картофель надрезаем, выкладываем в надрез приготовленную массу и сразу же подаем блюдо к столу, украсив веточками укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.