Курица "Пир горой" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Курица (около 1 кг),
- 1 ст.л .сливочного масла,
- 1/2 ст. муки,
- 3-4 дольки чеснока,
- 1 ст. л. рубленой зелени петрушки,
- лавровый лист.
- 1/2 ч.л. хмели-сунели,
- 10 маслин ,
- 1 стакан яблочного сока и 1 стакан воды или бульона,
- соль, перец.
Способ приготовления
Подготовленную курицу разрезать на куски, натереть солью и перцем, обжарить в жаровне на сливочном масле, посыпать мукой, добавить нарубленный чеснок. лавровый лист, измельченную зелень петрушки, хмели-сунели, маслины, влить яблочный сок, воду или бульон,
Тушить в духовке 45 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.