Время приготовления: 25 минут.
Очищенный от семян перец испечь в духовке, сложить в кастрюлю на час, очистить от кожицы, плотно сложить в банки и стерилизовать банки 0.7 л - 25 минут, 1 л - 40 минут, закатать.
Перед употреблением по вкусу добавить раст. масло, уксус, чеснок, зелень.