Джем из алычи

Ингредиенты

1 кг плодов, 3/4 стакана воды для их уваривания.

Сироп: на 1 кг алычи 1.2 кг сахара и 400 мл воды.

Способ приготовления

Джем варят без косточек. Подготовленные плоды проваривают 10-15 минут с водой, затем добавляют сахарный сироп и уваривают до готовности при постоянном помешивании. Горячий джем разливают в подогретые банки, закатывают, и охлаждают на воздухе, перевернув их горлышком вниз.

Оставить отзыв