Зосбиф
Ингредиенты
1 кг. вырезки 3 ст ложки масла 30 гр. слив. масла 1 /2 стакана белого вина Соль и перец
Время приготовления: 40 минут.
Способ приготовления
Нагрейте печь до 200". Посолите и поперчите вырезку, смажьте маслом противень, положите на него вырезку и полейте ее вином. Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 40 минут. Во время готовки переворачивайте ростбиф и смочите оставшимся вином.
Оставить отзыв
Совет еще
При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.