Толченики (Украинская кухня)
Ингредиенты
Телятина или говядина 150, мука 20, масло растительное 30, лук репчатый 50, перец, соль.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Мясо пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, затем толкут в ступке, добавляют муку, соль, перец, растительное масло. Массу
вымешивают, формуют шарики и отваривают их в подсоленном
кипятке. Подают, посыпав жареным луком, с гарниром.
Оставить отзыв
Совет еще
Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.