Рыба по - фермерски
Ингредиенты
Филе судака - 1кг., масло растительное, лук - 1шт., морковь - 2шт., грибы(шампиньоны)- 300гр., сметана или майонез - 200гр., сыр - 200гр.
Способ приготовления
Филе судака обжарить на сильном огне в кипящем масле с двух сторон(не до готовности). Пассированные морковь и лук выложить
на порционную сковороду, сверху выложить рыбу, посыпать
грибами(шампиньоны могут быть сырыми), залить майонезом или
сметаной, посыпать тертым сыром и запекать 10-15мин.
На сколько порций: 4.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.