Блюда в горшочках Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд с фото

Как пользоваться горшочками

Готовить в горшочке очень просто, потому что после закладки продуктов уже ничего делать не нужно. Толстые стенки глиняного горшочка нагреваются медленно и равномерно. Пища в нем не варится, а томится, сохраняя все полезные вещества. Но главное, конечно, вкус. Еда, приготовленная в горшочке, приобретает ту мягкость и изысканность, которые были свойственны лучшим достижениям старинной русской кухни.

На самом деле в горшочках можно готовить все, что угодно. Любые, даже самые обычные блюда, приобретают необычный вкус. Как правило, приготовленные таким способом кушанья ставят на стол в той же посуде, в которой они готовились, то есть в порционных горшочках; но есть и исключения - существует довольно много блюд, которые запекают или тушат в относительно крупных горшочках, а подают на блюде. Приготовить в горшочках можно практически любой суп: щи, солянки, борщи, уху, похлебки и т. д. При этом можно приготовить суп, сразу разделив его на порции (по количеству обедающих), в нескольких горшочках, равномерно распределив в них продукты, указанные в рецептуре.

Прежде чем начать готовить, надо подержать горшочек 15 минут в холодной воде. Держать глиняный горшочек залитым водой можно до одного часа. Хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.

Глиняный горшок всегда нужно ставить в холодную духовку, постепенно повышая температуру, так как в уже нагретой духовке он может треснуть.

Рецепты

"Кутук"

Брюква с медом и орехами в горшочках

Горшочки пикантные

Курица, Цветная капуста, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Зеленый горошек, Зелень, Бульонный кубик "Магги"

Гювеч по-монастырски (Болгарская кухня)

Скрильки (Белорусская кухня)

Картофель, Мясо, Луковица, Простокваша, Лавровый лист, Укроп, Соль

Тюрингское жаркое в горшочке (Немецкая кухня)

вино красное, Лавровый лист, Масло, Мед, перец, перец чёрный горошек, почки, Свинина, Соль

Кнедлики с хлебом, приготовленные в горшочках

Сельдерей с печерицами (шампиньонами) в горшочке

Фасоль по-гречески в горшочке

красная фасоль, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль

Каша гречневая по-уральски в горшочке

Гречневая крупа, Вода, Репчатый лук, Грибы, Сливочное масло, сало шпик, Зелень укропа, Яйцо вареное, Соль

Каша гречневая с мясом (2)

Свинина, Гречневая крупа, Бульонный кубик "Магги", Репчатый лук, Лавровый лист

Каша перловая с гусем и грибами (Русская кухня)

Гусь, Перловая крупа, Белые грибы, Репчатый лук, Бульон, Сливочное масло, Зелень петрушки, Соль

Каша пшенная в горшочке

Пшено, Масло, Молоко, Соль

Каша с мясом в горшочках

Густой рыбный суп с ананасом

Картофельный суп с налимом

Лососевый суп по-восточному

Овощи в горшочке по-гречески (Греческая кухня)

Пити (Суп) (Азербайджанская кухня)

Питии (Азербайджанская кухня)

Рождественский суп из карпа

Карп, Сливочное масло, Мука, Морковь, Корень петрушки, Корень сельдерея, Уксус, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Соль

Рыбный суп с розмарином

Суп в горшочке

Суп в горшочке (2)

Суп из плавников и хвостов судака

Суп из хека

Суп с карасями и грибами

Суп с нутом и консервированной рыбой

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбой, консервированной в томатном соусе

Тавpанчук (pыба в гоpшочке)

Рыба, Морковь, Репа, Петрушка, Огурцы соленые, грибы соленые

Томатный суп в горшочке

Ушное (мясо в гоpшочке)

Луковый французский суп

Овощной суп в горшочке с цыпленком

Мясной бульон, Цыпленок, Морковь, Репа, Лук-порей, Сельдерей, Капуста савойская, Сливочное масло, Гренки

Суп картофельный (3)

Картофель, смалец, Репчатый лук, бульон овощной, Зелень укропа, Чеснок, Соль, Молотый красный перец, Молотый черный перец

Суп овощной (4)

Суп мясной с овощами в горшочке

Молочный суп с картофелем и сельдью

Грибной суп с кабачками в горшочках

Баклажаны в горшочке по-укупнински

Баклажаны, Сыр, Мука, Луковица, Помидоры, Сливочное масло, Растительное масло, Сухари молотые, Чеснок, Соль, Сахар, перец, Лавровый лист

Баклажаны по-португальски (Португальская)

Баклажаны, Луковица, Растопленное сливочное масло, Помидоры, Чеснок, Сахар, Мука, Топленое сало, Панировочные сухари, Брынза, Растительное масло, чабрец, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль

Жардиньер

Кабачки с рыбой в горшочке

Филе рыбы, Кабачки, Шампиньоны, Луковица, Сметана, Бульон, Растительное масло, Мука, Чеснок, Базилик, Зелень укропа, перец, Соль

Капуста в горшочке

Капуста, Репчатый лук, Топленое масло, Сметана, Перец черный, Соль

Картофель по-селянски (Белорусская кухня)

Картофель, Свинина, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Лавровый лист, Перец черный, Соль

Картофель по-селянски (2) (Белорусская кухня)

Картофель, Репчатый лук, Морковь, Свинина, Томат-пюре, Маргарин, Перец черный, Лавровый лист, Соль

Картофель с грибами в горшочке

Картофель, Грибы, Репчатый лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Лавровый лист, Зелень петрушки

Картофель с печенкой в горшочке (3)

Картофель, Лук, Печень, Сало, Специи, Бульон

Картофель с печенью

Печень, Картофелины, Мясной бульон, Луковица, Жир, Томат-пюре, Соль, Укроп

Картофель с сыром в горшочке

Картофель, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Репчатый лук, сыр твердый, Мускатный орех, Молотый черный перец, Соль

Картошка с мясом в горшочках

Картошка с сосисками в горшочке

Картофель, сосиски, Репчатый лук, Сметана, Грибы, Соль

Овощи в горшочке

Картофель, Морковь, Кабачки, Растительное масло, Сметана, Зелень укропа, Соль

Овощная смесь в горшочках

Картофель, Капуста, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Зелень, Сливочное масло, Соль, перец, Сметана

Тыква в горшочках с медом

Тыква, Сливки, Изюм, Сливочное масло, Мед

Картофель, тушенный с мясом в горшочке

Картофель, Мясо, Репчатый лук, Сало, Соль, перец, Зелень

Картофель, тушенный со сметаной

Картофель, Сметана или сливки, Соль, Специи, Зелень укропа

Гречка с мясом в горшочке

Рис в горшочке

Рис, Вегета приправа, Растительное масло, Вода

Рис с курицей в горшочках

Рис с курицей в горшочках (Китайская кухня)

Пельмени "Амур"

пельмени, Печень, Луковица, Морковь, Бульон, Мука, Томат-паста, Соль, перец, Лавровый лист

Пельмени "Амур" (в горшочках)

пельмени, Печень, Репчатый лук, Морковь, Бульон, Мука, Томат-паста, Соль, перец, Лавровый лист

Пельмени амурские под соусом из печенки

Пельмени в горшочке

пельмени, Сливочное масло, Сметана

Пельмени в горшочке (2)

пельмени, Шампиньоны, Сметана

Пельмени в горшочке (3)

пельмени, Печень говяжья, Репчатый лук, Бульон куриный, Майонез, Мука, Вода

Пельмени в горшочке с грибами

Пельмени в горшочке со сливочным соусом

Пельмени зауральские в горшочке

Пельмени старокурганские в горшочке

Пельмени, томленные с грибами

Пельмени, томленые в горшочке (по кургански)

Рыбные пельмени, запеченные в горшочке

Бобы с мясом в горшочке (Итальянская кухня)

Кануник по-карельски

Баранина, Говядина, Свинина, Репчатый лук, Брюква, Репа, Картофель, Рыба

Мясо с баклажанами в горшочках

Мясо с опятами в горшочке

Мясо, опята, Соль, перец чёрный горошек, Приправа, Лавровый лист, Картофель, Чеснок, Бульон куриный

Мясо с опятами в горшочке

Мясо, опята, Соль, перец чёрный горошек, Приправа, Лавровый лист, Картофель, Чеснок, Куриный бульон

Мясо в вине

Мясо в горшочке с бобами

Мясо, запечённое в горшочке, с фруктами

Свинина в горшочке

Свинина, Картофель, Помидоры, Цукини, Чеснок, Зелень, Бульон мясной, соус соевый, Соль, Перец черный

Ушное (Мясо в горшочке)

Кролик в горшочке с цедрой апельсина

Тушёный кролик в горшке

кролик, Грейпфрут, Шампиньоны, Розмарин, Кориандр, Соль, Молотый черный перец

Горшочки "Пикантные"

Гусь или утка горшочке

Гусь или утка по-домашнему (Русская кухня)

Гусь с овощами в горшочке

Гусь, Репчатый лук, Картофель, Морковь, Репа, Жир, Соль, Перец черный, бульон овощной

Гусь, утка в горшочках с овощами

Гусь, Репчатый лук, Картофель, Морковь, Репа, Жир

Куриное филе, жареное с горошком

Куриное филе, Зеленый горошек, Свиное сало, яичный белок, Крахмал, Водка, лук зеленый, Соль, Соевый соус

Курица в горшочке

Курица в горшочке (2)

Курица по московски

Курица, Луковица, Грибы, Сметана, Сливочное масло, Мука, Укроп, Соль

Курица по-купечески

Курица, Картофель, Помидоры, Шампиньоны, Сливочное масло, Соль, Вода, Сухое вино

Курица с овощами и рисом

Курица с рисом в горшочках - жюльен

Курица с шампиньонами в горшочках

Курица, Репчатый лук, Шампиньоны, Майонез, Сыр, Соль, перец

Утка или гусь в горшочках с овощами

Утка, жаренная с репой (2)

утка, Сливочное масло, Репа, лук-саженец, Сельдерей, Специи, Соль

Цыпленок в горшочке

Цыплята в яблоках

Цыпленок, яблоки, Чернослив, Сметана, перец, Соль

Цыплята по-московски

Цыплята, тушенные с грибами

Цыпленок, Морковь, Белые грибы, Масло, Зелень петрушки, Соль

Заяц в горшочке (Немецкая кухня)

вино красное, жир свиной, зайчатина, Репчатый лук, мука пшеничная, перец, Соль, хлеб ржаной

Заяц, тушенный в горшочке

Белуга по-английски

Белуга, Огурец, каперсы, Рыбный бульон, Сливочное масло, Майонез, Кетчуп, Лимон, Панировочные сухари, перец белый молотый, Соль

Гювеч с рыбой по-матросски

Карп с помидорами

Карп, тушенный с хреном и морковью

Нашпигованный карп

Осетрина пoд острым соусом

Палтус в горшочке

Рулетики из камбалы со сливками и перцем

Рыба в горшочке "по-орхидски"

Рыба в горшочке по-датски

Рыба в горшочке по-охридски (Датская кухня)

Рыба в горшочке по-охридски (2)

Рыба в сметане

Рыба в сметане с гречневой кашей

Рыба в щавелевом соусе

Рыба по-бразильски

Рыба по-зауральски

Филе трески, Растительное масло, Майонез, Луковица, сыр тертый, Зелень, Мука, Соль

Рыба по-орхидски

Рыба по-приморски

Рыба по-старорусски в горшочке

Рыба по-чешски

Рыба, Чеснок, Яйцо, лук зеленый, Сухари молотые, Молоко, Сливочное масло, Молотый черный перец, Соль

Рыба с виноградом и яблочным соусом

Рыба с кабачками по-домашнему

Филе рыбы, Кабачки, Морковь, Луковица, Молоко, Зелень петрушки и укропа, перец, Соль

Рыба с картофелем в сметане

Рыба, Мука, Картофель, Морковь, Луковица, Топленое масло, Растительное масло, Сметана, перец белый молотый, Соль

Рыба с картофелем и грибами по-белорусски

Рыба с помидорами, морковью и луком

Рыба с рисом

Рыбные шарики с картофелем

Рыбные шарики с картофелем в горшочках

Сом с квашеной капустой

Сом, капуста квашеная, Сладкий перец, Помидоры, Луковица, Шпик, рассол капустный, Жир, Соль

Ставрида в горшочке

Репчатый лук, Сливочное масло, перец, Петрушка, Соль, филе ставриды

Ставрида с гречневой кашей

Судак в горшочке

Судак, Картофель, Сливочное масло, Сметана, Соль

Судак с хреном и сметаной

Судак, Хрен, Сметана, Рыбный бульон, Соль

Тавранчук (рыба в горшочке)

Рыба, Морковь, Репа, Петрушка, Огурцы соленые, грибы соленые

Треска в горшочке "по-уральски"

Филе трески, Растительное масло, Майонез, лук зеленый, Сыр, Укроп

Треска в меду

Филе трески, Молоко, Изюм, Сливочное масло, Луковица, Мед, вино сухое белое, Лимон, Сметана, Молотый черный перец, Соль

Фаршированная рыба (3)

Фаршированная соленая сельдь

Филе рыбы с омлетом

Филе рыбы, Молоко, Яйцо, Зелень укропа, Зелень петрушки, Соль

Форель в сметанном соусе

Форель в собственном соку

Форель, Сливочное масло, Вода, Зелень сельдерея, Лимон, Соль

Щука в морковно-свекольном соусе

щука, Свекла, Морковь, Луковица, Майонез, Сахар, 3% уксус, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Соль

Щука со жгучим перцем

Белые грибы, тушеные в горшочке

Белые грибы, Сливочное масло, Сметана, Панировочные сухари, Соль

Грибы, тушенные в горшочке

Грибы, Сливочное масло, Сметана, Панировочные сухари, Соль

Горшочки с зеленым горошком

Стручковая фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке (Греческая кухня)

Фасоль в горшочке "по-гречески"

Фасоль, Репчатый лук, Растительное масло, Вода, Соль, Перец черный, Красный перец

Фасоль в горшочке "по-итальянски"

Баранина, фасоль стручковая, Лисички, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный

Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2)

Свинина, фасоль стручковая, Белые грибы, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный

Фасоль в горшочке (2) (Венгерская кухня)

Фасоль в горшочке (3)

Фасоль в горшочке по-гречески

Фасоль, Вода, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Фасоль по-гречески в горшочке (2)

Фасоль с мясом в горшочке

Фасоль, Свинина, Баранина, Репчатый лук, Сметана, Чеснок, Майонез, Огурцы соленые, Специи, Соль, Перец черный

Яйца с зеленым луком в горшочках (Белорусская кухня)

Блинчики в горшочке

Оладьи картофельные, фаршированные рыбой в горшочке

Зелень, Картофель, Соль, Яйцо, Филе рыбы, Сушеные грибы, Луковица, Масло, перец

Плов с бараниной или говядиной, запеченный в горшочке

Плов с рыбой

Борщ с жареной сельдью

Борщ с жареными карасями

Рыба, запеченная в омлете (2)

Запеканка из тыквы в горшочке

Тыква, Растительное масло, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Макароны, Корица, Соль

Гуляш в горшочке

Говядина, Лук, Растительное масло, Помидоры, Морковь, Картофель, Чеснок, Сельдерей, Бульон, Соль, Молотый красный перец, Молотый черный перец

Гуляш по-карельски в горшочке (Karialanpaisti) (Финская кухня)

Баклажаны по-португальски

Баклажаны, Репчатый лук, Сливочное масло, Помидоры, Чеснок, Сахар, Мука, Топленое сало, Панировочные сухари, Брынза, чабрец, Молотый черный перец, Лавровый лист, Соль

Рагу "по-ирландски"

Картофель, Говядина, Репчатый лук, Морковь, Соль, Сметана, Лавровый лист, Специи

Рассольник с мягким сыром в горшочке

Куриные крылышки, Сыр, Картофель, Морковь, Огурцы соленые, Перловая крупа, Луковица, Растительное масло, Соль, Специи, Зелень

Рыбная солянка (3)

Солянка "Новогодняя" (Новогодние и рождественские рецепты)

Солянка мясная "сборная" (2)

Солянка с консервированным тунцом (2)

Солянка с семгой

Солянка сборная мясная в горшочке

Баранье жаркое по-новороссийски

Жаркое "Именины сердца"

Жаркое "Казань" в горшочке

Баранина, Картофель, Репчатый лук, соус "Южный", Бульон, Топленое масло, Чернослив, Лавровый лист, перец, Соль

Жаркое "Полесье"

Жаркое в горшочке "Полесье"

Жаркое в горшочке по-ильински

Говядина, Картофель, Лук, Сливочное масло, Морковь, Томат-пюре, Чеснок, Сухие грибы, Сметана, Мука, Зелень

Жаркое в горшочке по-уральски

Говядина, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Зеленый горошек, Грибы, Корень петрушки, Жир, Бульон

Жаркое из курицы в горшочке

Курица, Репчатый лук, Изюм, Ядра грецких орехов, Свежие грибы, Сливочное масло, Свежая зелень, Соль, Молотый черный перец, Мука, Сметана

Жаркое из свинины в горшочке

Жаркое из тунца

Жаркое по-крымски

Жаркое по-молдавски

Жаркое по-русски в горшочке

Жаркое русское

Говядина, Картофель, Сливочное масло, Морковь, Репчатый лук, Мясной бульон, Сметана, вино сухое, Лавровый лист, Зелень петрушки и укропа, Перец молотый, Соль

Жаркое русское в горшочке

Жаркое сборное в горшочке

Печень говяжья, Молоко, Баранина, почки, Топленое масло, Грибы, Сметана, Картофель, Репчатый лук, Бульон, Зелень, Соль, перец

Тюрингское жаркое в горшочках (Немецкая кухня)

Тюрингское жаркое в горшочке (Немецкая кухня)

Вареники с картофелем, тушенные с куриной печенью в горшочках

Зразы из свинины в горшочках

Городская уха

Щи в горшочке

Щи из сома

Щи по-царски в горшочках

Белокочанная капуста, кости, Сало, Картофель, Морковь, Луковица, Соль, Специи, Зелень

Щи сборные в горшочках (Русская кухня)

капуста квашеная, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Мука, Топленое масло, Зелень, Мясо вареное, Ветчина, Колбаса, Чеснок, Соль

Бульон с овощами в горшочке

Бульон мясной или Куринный, Цыпленок, Морковь, Репа, Сельдерей, Лук-порей, Капуста савойская, Сливочное масло, Гренки мелкие для гарнира

Куриные потрошки в горшочке

Печень в горшочке

Печень, Картофель, Мясной бульон, Луковица, Жир, Томат-пюре, Соль, Укроп

Печень, тушенная в горшочке

Печень, Картофелины, Луковица, Морковь, Помидоры, Вода или бульон, Лавровый лист, Соль, перец

Почки в сметане

почки, Картофель, Морковь, Репа, Огурцы соленые, Сметана, Чеснок, Томат-пюре, перец, Соль

Почки по-уральски в горшочках

Телячьи почки в горшочке (Русская кухня)

Язык с яблоками по-крымски

Клецки в горшочке

Творог, Сметана, мука пшеничная, Яйцо, Шпик, Маргарин, Соль

Суп-харчо из осетрины

Похлебка из лосося и мидий

Похлёбка с зеленью, бараниной и пшеном

Волшебный горшочек

Мякоть свинины, Картофель, Баклажаны, Морковь, Помидоры, Сладкий перец, фасоль стручковая, лук зеленый, Чеснок, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Свинина тушеная по-борисовски в горшочке (Белорусская кухня)

Баранина в горшочке

Баранина, Помидоры, Луковица, Сливочное масло, Яйцо, Соль, перец, Зелень

Баранина в горшочке (по-болгарски)

Баранина, лук зеленый, Мята (мелисса лимонная), Помидоры, Перец молотый, Сливочное масло, Петрушка, Соль

Баранина в горшочке с баклажанами

Баранина отварная с овощами

Баранина, запеченная в горшочке (Индийская кухня)

Баранина, запеченная с яйцом в горшочке

Баранина, Помидоры, Репчатый лук, Яйцо, Укроп, Сливочное масло

Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами

Баранина, сало курдючное, Картофель, Баклажаны, Помидоры, Лук, Фасоль, Чеснок, перец, Зелень

Баранина, тушенная с овощами в горшочке

Баранина, Баклажаны, Сладкий перец, Помидоры, лук зеленый, Шампиньоны, Картофель, Жир, Соль, перец, Зелень

Кчуч (Армянская кухня)

Мясо в горшочке по-ланкаширски

Ушное

Говядина в горшочке

Говядина, Мясной бульон, Сало, Репчатый лук, Перец черный, Соль

Говядина в горшочке "Родная сторона"

Говядина в горшочке по-русски

Говядина, Соль, перец, Морковь, Мука, Лук, Корень петрушки, Бульон мясной, Помидоры, Картофель, Грибы (лучше лисички), Чеснок, Зелень петрушки и укропа

Говядина в горшочке с квашеной капустой

Говядина, капуста квашеная, Топленое масло, Бульон, Репчатый лук, Томат-пюре, Зелень петрушки, Соль, перец

Говядина по-русски (2)

Говядина по-сельски

Говядина, Бекон, вино сухое красное, Топленое сало, Чеснок, Лук-севок, Фасоль, перец, Соль

Говядина с капустой в горшочке

Говядина, Растопленное сливочное масло, Капуста, Помидоры, Репчатый лук, Бульон мясной

Говядина с квашеной капустой в горшочке

Говядина, капуста квашеная, Топленое масло, Бульон, лук зеленый, Томат-паста, Соль, перец

Говядина тушеная в горшке

Говядина, запеченная с грибами в горшочке

Говядина, тушенная в горшочке

Говядина, тушенная в горшочке (2)

Говядина, тушенная по-русски

Говядина, тушенная с вином и уксусом в горшочке

Говядина, Топленое масло, Репчатый лук, Картофель, Вино, Уксус, Бульон, Томат-пюре, Специи, Соль

Говядина, тушенная с пивом и черносливом

Говядина, шпигованная ветчиной, ТУШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ

Говядина, Ветчина, Морковь, Лук, Лимонная кислота, Бульон, Топленое сало, гарнир, Соль, Специи, Петрушка

Мясо, запеченное в горшочке с фруктами

Телятина, тушенная в горшке (Русская кухня)

Лещ, запеченный с икрой

Осетрина, запеченная с макаронами

осетрина, Луковица, Помидоры, Макароны, Сливочное масло, сыр твердый, Соль

Рыба, запеченная с помидорами

Рыба, запеченная с сыром

Горбуша, тушенная с цветной капустой

горбуша, Цветная капуста, Панировочные сухари, Сливочное масло, Молоко, Лимон, Соль, перец, Зелень петрушки

Камбала, тушенная с фасолью и огурцами

Камбала, Фасоль, Огурцы соленые, Луковица, паста томатная, Сливки, Растительное масло, Рыбный бульон, лук зеленый, Молотый черный перец, Соль

Карп, тушенный с грибами и изюмом

Рыба с картофелем пoд грибным соусом

Рыба тушенная в горшочке по-русски

Рыба, тушенная в горшочке

Филе рыбы, Луковица, Молоко, Растительное масло, Мука, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Соль

Рыба, тушенная в горшочке (2)

Рыба, тушенная в молоке

Филе рыбы, Картофель, Морковь, Луковица, Молоко, Сливочное масло, Зелень, Соль

Рыба, тушенная в огуречном рассоле

Филе рыбы, Огуречный рассол, Огурец, грузди солёные, Зелень укропа, Молотый черный перец, Соль

Рыба, тушенная в рассоле (1)

Рыба, тушенная в рассоле (2)

Рыба, тушенная в топленом молоке

Рыба, тушенная о молоке

Рыба, Луковица, Молоко, Мука, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Рыба, тушенная по-русски

Сельдь, тушенная в томатном соусе

Судак, тушенный в овощном отваре

Судак, Морковь, Луковица, Сливочное масло, Панировочные сухари, орехи очищенные, Лимон, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лавровый лист, Зелень укропа, Специи, Соль

Треска, тушенная в майонезе

Треска, Мука, Майонез, Луковица, Растительное масло, Сыр, Зелень, Соль

Тушеный лосось под соусом из раков

Щука, тушенная в вине

щука, Луковица, вино сухое белое, Сливочное масло, Лавровый лист, Лимон, Душистый перец, Соль

Айнтопф "пихельштайн"

Свинина, Маргарин, Морковь, Сельдерей, Лук-порей, фасоль стручковая, Картофель, Вода, Петрушка, Соль

Айнтопф с почками "Рисовый"

Биточки по-украински

Говядина, Огурцы соленые, Бульон, Соль, перец

Суп чанахи (тушёное в горшочке мясо с овощами) (Грузинская кухня)

Чанахи (Грузинская кухня)

Баранина, Картофель, Репчатый лук, Баклажаны, Томат-пюре, Бульон, Помидоры, сало курдючное, Чеснок, Зелень петрушки, Кинза, Соль, Молотый черный перец, Лавровый лист

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Салат "Оливье копченый"

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.